Durch jede Blume, jedes Gewürz auf unserem Gerichte wird nicht nur der Gaumen befriedigt, auch die Augen werden durch die Farbenpracht belohnt.

Nicht nur die Zutaten auch die Zubereitung spielt eine wesentliche Rolle. Das sanfte Kochen von Gemüse und die Verwendung von anregenden Gewürzen machen sich bemerkbar. Die heilsame Kost aus gesunden, schmackhaften Lebensmittel liebevoll zubereitet, laben Körper, Geist und Seele.

Unsere Hühner von verschiedenen Rassen haben viel Freiheit und liefern uns die besten Frühstückseier! Den Laufenten kann man täglich zuschauen wie sie den ganzen Hof nach Schnecken absuchen. Unsere Schafe mit den kleinen Lämmern fressen hauptsächlich auf den Weiden aber wenn sie im Obstgarten den Rasen mähen kann man sie von ganz nah beobachten.

Auch unsere Katzen sind den Streicheleinheiten der Gäste gar nicht abgeneigt…

Wir versorgen uns, durch eine schonende und nachhaltige Anbauweise, weitgehend selbst und bereichern die Region durch Artenerhalt und mit einem vielfältigem Angebot von Bio-Gemüse. Dieses wird dann direkt aus dem Garten unseres Bio-Bauernhofes in die Küche geliefert, sodass unsere Gäste mit frischesten Lebensmittel verwöhnt werden.